Domaine Guénaël Jambon
Le domaine est situé à Villié Morgon dans le vignoble du Beaujolais, à 400 Km au Sud de Paris et à 50 Km au Nord de Lyon.
Issu de la 4ème génération de vignerons, Guénael Jambon depuis 2001 poursuis avec passion et fierté la conduite du domaine.
Le domaine se compose de 23 hectares, qui s'étendent sur différents crus du Beaujolais (Morgon, Fleurie, Chiroubles) ainsi que le Beaujolais Village.
Morgon "Côte du Py" : les parcelles se situent pour la plupart sur le versant sud de la "Côte du Py", riche de son terroir par les roches bleues, schistes, roche en décompositions d’oxyde de fer et manganèse. Donnant ainsi un Morgon avec de la minéralité, du fruit et de la matière.
Morgon les "Charmes" : sur un sol granitique et sableux, donnant des vins généreux aux notes de fruits rouges et des tannins souples.
Morgon les "Grands Cras" : alluvions de la "Côte du Py" sur un terroir argileux, donnant des notes d'épices et une belle longueur.
Fleurie : sur le lieu dit " La Madonne" , avec sol composé de granites roses, donnant ainsi une note florale avec de fins tanins.
Chiroubles : sur un terroir d'altitude le lieu dit "Chatenay" est très pentu, avec des granites pour donner un vin fruité et généreux, un vin de copains.
Beaujolais Village : sur des sols sableux le lieu dit "Roche Grès" donne une explosion de fruits au vin.
Beaujolais : il faut du temps pour apaiser la puissance des 2022
Les vins de 2022 en Beaujolais sont d'une grande puissance, pas forcément en terme d'alcool, mais en terme de densité de goût. Ils ont été mis en bouteille un peu précipitamment, puisque qu'en 2021 les rendements ont été plutôt faibles. Certains auront besoin d’un peu de patience pour se patiner, ils se garderont très bien, au moins de cinq à dix ans.
https://www.larvf.com/beaujolais-que-valent-les-millesimes-2020-2021-et-2022,4837381.asp
Beaujolais-Villages
Vin de couleurs violines très parfumé et gouleyant aux arômes de fruits rouges, framboise, groseille….
Apparition de notes d’épices, et sous-bois avec une puissance intense donnant une bonne longueur en bouche.
A consommer de 1 à 3 ans. A apprécier sur charcuterie, viande grillées, viandes blanches, fromages…
Morgon Côte du Py Réserve
Vin de couleur rubis aux arômes fruités de Kirsch, framboise, groseille qui s’affine avec les années.
Apparition de notes d’épices, et sous-bois avec une puissance intense donnant une bonne longueur en bouche.
A apprécier sur viande, gibier et fromage.
Consommer dès à présent jusqu’à 5 à 8 ans.
Morgon Côte du Py Nature sans soufre
Vin de couleur rubis aux arômes fruités de Kirsch, framboise, groseille qui s’affine avec les années.
Apparition de notes d’épices, et sous-bois avec une puissance intense donnant une bonne longueur en bouche.
A apprécier sur viande, gibier et fromage.
Consommer dès à présent jusqu’à 5 à 8 ans.
Morgon Les Charmes Nature
"Le Morgon Les Charmes 2018 impressionne par sa densité et son fruit pur et abondant. Doté d’une grande sève, il déroule une panoplie idéale, entre nez frais et complexe et parfums de fruits rouges au sirop, ce cerise burlat et de griotte. Dépassant ses pairs par sa complexité aromatique, son énergie et son relief de bouche, il se hisse parmi les cuvées d’élite de Morgon sur ce splendide millésime. Il fera des heureux." vente à la Propriete.com
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Vinification :
Vendanges manuelles, macération carbonique, en grappes entières de 15 jours avant pressurage, élevage en cuves exclusivement. Vin sans soufre ajouté.
Robe :
Rouge brillant et intense.
Nez :
Frais et complexe sur des notes de fruits rouges au sirop, de cerises burlat et de griotte.
Bouche :
Impressionnante par sa carrure et sa densité avec un beau fruit pur et droit. C'est un très bel ouvrage parmi les crus du Beaujolais.
Fleurie La Madone
Vin à la robe rouge rubis, d’une intensité brillante, de constitution légère, au bouquet floral.
Arômes de framboise et violette en font un vin particulièrement élégant. On le dit le préféré des femmes
A consommer de 1 à 7 ans. Servir à température de 16- 17° sur des andouillettes beaujolaises, gigot d’agneau, coq au vin, carré d'agneau
Châteauneuf-du-Pape Les Anciens Pontifes
Vin de couleur rubis aux arômes fruités de Kirsch, framboise, groseille, fruits cuits.
Apparition de notes d’épices, de vanille et de sous-bois avec une puissance intense donnant une bonne longueur en bouche des tanins fins et fondus. A consommer sur viandes, gibiers, et sur des plateaux de fromages.
Consommer dès à présent jusqu’à 5 à 8 ans.
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